Cara membuat churros

• Bahan-bahan membuat churros :

  1. 250 ml air

  2. 2 sdm gula

  3. 1/2 sdt garam

  4. 2 sdm mentega

  5. 200 g tepung terigu serbaguna

  6. 2 butir telur

  7. 1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)

  8. Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

  Untuk Taburan Gula Kayu Manis:

  1. 100 g gula pasir

  2. 1 sdt kayu manis bubuk

  Saus Cokelat (opsional):

• 100 g cokelat batangan (dark chocolate atau susu, sesuai selera)

• 50 ml krim kental (heavy cream)

• Cara Membuat Churros:

  1. Membuat Adonan Churros:

  1. Didihkan Air: Dalam panci, masukkan air, gula, garam, dan mentega. Panaskan hingga mentega meleleh dan campuran mendidih.

  2. Masukkan Tepung: Setelah campuran mendidih, matikan api dan tambahkan tepung terigu sekaligus. Aduk cepat menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan tercampur rata dan kalis (tidak lengket).

  3. Dinginkan Adonan: Biarkan adonan agak dingin selama beberapa menit, supaya tidak terlalu panas saat ditambahkan telur.

  4. Tambahkan Telur dan Vanila: Masukkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan. Tambahkan ekstrak vanila jika kamu suka aroma vanila pada churros.

  2. Mempersiapkan Minyak Goreng:

  • Panaskan minyak dalam wajan atau deep fryer hingga mencapai suhu sekitar 180°C (gunakan termometer minyak jika ada). Pastikan minyak cukup banyak agar churros bisa tenggelam seluruhnya.

  3. Membentuk Churros:

  • Masukkan adonan churros ke dalam kantong piping (kantong plastik segitiga) dengan ujung spuit berbentuk bintang. Kalau kamu tidak punya spuit, bisa gunakan plastik segitiga kecil dan potong ujungnya.

  • Tekan kantong piping dan bentuk churros sepanjang sekitar 10-15 cm di dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak memasukkan sekaligus agar churros tidak saling menempel.

  4. Menggoreng Churros:

  • Goreng churros selama sekitar 2-3 menit atau hingga berwarna keemasan dan renyah di luar.

  • Setelah matang, angkat churros dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.

  5. Membuat Taburan Gula Kayu Manis:

  • Campurkan gula pasir dan kayu manis bubuk dalam satu mangkuk besar.

  • Gulingkan churros yang masih panas ke dalam campuran gula kayu manis hingga seluruh permukaan churros tertutup rata.

  6. Saus Cokelat (Opsional):

  • Lelehkan cokelat batangan dengan cara dipanaskan bersama krim kental. Aduk hingga halus dan rata.

  • Sajikan saus cokelat sebagai pendamping untuk mencelupkan churros.

  
  
  Video cara membuat churros
  
  https://www.youtube.com/watch?v=ZXxsU9Dtl7g&t=303s
  

Read more »

Pengalaman di sekolah

Pada awal mpls, saya bertemu dengan teman-teman baru. Kelas 7 adalah masa transisi. Dari dunia SD yang penuh keceriaan dan permainan, kini saya masuk ke dunia baru yang lebih menantang. Hari pertama sekolah saya bertemu dengan teman-teman baru, guru-guru yang ramah namun tegas, dan lingkungan sekolah yang terasa hangat meskipun semuanya terasa asing pada awalnya.

Saat sudah di tengah semester, kita mulai kenal satu dengan yang lain. Pelajaran demi pelajaran mulai kujalani. Awalnya cukup sulit menyesuaikan diri dengan jadwal yang lebih padat dan materi yang lebih kompleks. Tapi bantuan guru-guru yang sabar dan teman-teman yang saling mendukung, saya perlahan mulai menikmati proses belajar. Saya belajar untuk lebih mandiri, bertanggung jawab, dan berani mencoba hal-hal baru. 

Saat memasuki kelas 8, tantangan terasa semakin besar, tapi saya juga merasa lebih siap menghadapinya. Saya mulai mengenal siapa diriku, apa yang kusukai, dan bagaimana cara belajar yang paling cocok untukku. Kelas 8 mengajarkanku banyak hal, terutama tentang mengatur waktu dan pentingnya kerja keras.

Suasana kelas juga mulai berubah, kami sudah saling mengenal lebih dekat, lebih kompak, tapi juga mulai menghadapi berbagai dinamika pertemanan. Di sinilah saya belajar untuk lebih memahami orang lain, mengendalikan emosi, dan menjaga hubungan baik meskipun kadang terjadi perbedaan pendapat.

Di kelas 8, saya mulai mengikuti ekstrakulikuler art corner. Saya berkesempatan ikut art corner untuk mengembangkan bakat yang membuatku semakin percaya diri dan bangga bisa menjadi bagian dari komunitas SMPK Santa Maria 2. Sekolah ini bukan hanya tempat belajar, tapi juga tempat tumbuh dan berkembang.

Read more »

Posted in: Smpk sanmar 2

Berenang: Hobi Sehat

Nama saya Quenby Levina Suciadi. Saya memiliki hobi yang sehat dan menyenangkan yaitu adalah berenang. Berenang adalah olahraga yang dilakukan dengan cara menggerakkan tubuh di dalam air untuk berpindah tempat. Aktivitas ini melibatkan hampir seluruh otot tubuh sehingga sangat efektif untuk meningkatkan kebugaran fisik. Bagi saya, memilih berenang sebagai hobinya karena selain menyenangkan, olahraga ini juga memberikan sensasi segar dan menenangkan pikiran.

Berenang bukan hanya sekadar olahraga, tetapi juga cara untuk melepaskan stres dari rutinitas harian. Saat berada di dalam air, ia merasakan tubuhnya menjadi lebih ringan dan rileks, sementara pikirannya bisa lebih fokus dan tenang. Dengan berenang secara rutin, Saya dapat menjaga kesehatan jantung, memperkuat otot, serta meningkatkan fleksibilitas tubuhnya.

Manfaat berenang tidak hanya dari segi fisik, tetapi juga mental. Selain membantu menjaga kebugaran, berenang juga dapat meningkatkan kualitas tidur dan memperbaiki suasana hati. Oleh karena itu, berenang menjadi pilihan olahraga yang ideal dalam menjalani gaya hidup sehat sekaligus menikmati waktu luangnya dengan menyenangkan.

Read more »

Posted in: Hobi

Perkembangan AI

Perkembangan Kecerdasan Buatan (Artificial Intelligence/AI) telah mengalami lompatan besar sejak pertama kali dikonsepkan pada pertengahan abad ke-20. Awal mula AI dimulai dengan ide bahwa mesin bisa meniru proses berpikir manusia. Tokoh-tokoh seperti Alan Turing dan John McCarthy berperan penting dalam merintis konsep ini. Pada tahun 1956, konferensi Dartmouth menjadi tonggak kelahiran AI sebagai bidang studi resmi. Saat itu, para ilmuwan percaya bahwa dalam beberapa dekade, mesin akan mampu melakukan segala hal yang bisa dilakukan manusia, namun kenyataannya jauh lebih kompleks.

Pada tahun 1970-an dan 1980-an, AI mengalami masa yang disebut sebagai “AI Winter” karena harapan yang terlalu tinggi tidak sesuai dengan kenyataan teknis. Banyak proyek gagal, dan pendanaan mulai berkurang. Namun, di masa itu juga muncul sistem pakar, seperti MYCIN dan DENDRAL, yang mampu meniru keputusan pakar dalam bidang tertentu. Meskipun masih terbatas, ini menjadi bukti bahwa AI punya potensi nyata jika dikembangkan dengan fokus yang tepat.

Kebangkitan AI mulai terjadi kembali pada awal 2000-an seiring dengan kemajuan teknologi komputasi dan ketersediaan data dalam jumlah besar. Metode pembelajaran mesin (machine learning), khususnya deep learning, menjadi sangat populer karena mampu meningkatkan akurasi dalam pengenalan gambar, suara, dan bahasa. Teknologi seperti jaringan saraf tiruan (neural networks) kembali dihidupkan dan disempurnakan dengan GPU dan big data yang membuat pelatihan model AI menjadi lebih efektif.

Saat ini, AI telah digunakan di berbagai bidang, mulai dari industri kesehatan, keuangan, pendidikan, hingga hiburan. Contohnya adalah chatbot, mobil otonom, sistem rekomendasi di platform digital, serta diagnosis penyakit menggunakan citra medis. Selain itu, pengembangan model bahasa seperti GPT dan BERT memungkinkan mesin memahami dan menghasilkan bahasa manusia dengan cara yang lebih alami dan kompleks dibandingkan sebelumnya. AI juga mulai diintegrasikan dalam kehidupan sehari-hari melalui asisten virtual seperti Siri, Alexa, dan Google Assistant.

Ke depan, AI diperkirakan akan terus berkembang pesat dan membawa perubahan besar pada berbagai sektor. Tantangan etika, keamanan data, serta potensi kehilangan pekerjaan akibat otomatisasi menjadi isu penting yang perlu diperhatikan. Oleh karena itu, pengembangan AI tidak hanya harus fokus pada aspek teknis, tetapi juga harus memperhatikan dampak sosialnya. Kolaborasi antara pemerintah, industri, dan akademisi sangat diperlukan agar teknologi ini bisa dimanfaatkan untuk kebaikan bersama. AI bukan hanya tentang kecerdasan mesin, tapi juga tentang bagaimana manusia mengarahkan dan mengendalikannya.

Read more »